Comemorado no dia 22 de outubro, o Dia do Enólogo presta homenagem ao profissional especialista em enologia, ciência que estuda o vinho e as técnicas que produzem a bebida. E para lembrar a data, a Salton traz os rótulos preferidos da sua equipe técnica, que transforma a arte e a ciência do vinho em experiências memoráveis em taça.
Com 115 anos de história, a marca mantém o compromisso de unir tradição e inovação em cada safra, valorizando o trabalho técnico, sensível e dedicado dos enólogos que dão vida aos seus rótulos. Prova disso são as mais de 90 premiações conquistadas pela vinícola em 2025.
O enólogo é o profissional que acompanha todas as etapas de elaboração dos vinhos e espumantes. Por isso, nesta data especial, o time de enologia da Salton compartilha seis rótulos que representam diferentes momentos e expressões da vinícola. Os espumantes e vinhos indicados traduzem o cuidado com o terroir brasileiro, a busca pela excelência e a dedicação que move a equipe em todas as etapas da jornada: da uva à taça.
Todos os rótulos citados estão disponíveis para compra na loja virtual da Salton.
Os rótulos indicados
Salton Gerações Lyvio “Silo” Salton
Indicado pelo Enólogo Sênior e responsável técnico, Luciano Salton.
“Com edição limitada, esse vinho, que é uma homenagem ao meu pai Silo, é um corte especialmente elaborado para representar sua personalidade justa e gentil.”
Salton Ouro Prosecco
Indicado pelo enólogo e diretor técnico, Gregório Bircke Salton.
“Esse rótulo expressa perfeitamente a identidade do espumante brasileiro com seu frescor, jovialidade e muita fruta. Sem dúvida, é a mais autêntica representação da efervescência brasileira.”
Salton Évidence Rosé
Indicado pela enóloga Daiane Badalotti.
“Delicado e intenso, complexo e elegante, este rótulo elaborado pelo método tradicional combina, ao mesmo tempo, frescor, cremosidade e muita personalidade.”
Salton Ouro Extra-Brut
Indicado pelo enólogo André Peres Junior.
“Com aromas e sabor apurados, extremamente cremoso e refrescante, se trata de um espumante versátil, ideal para todos e para qualquer momento: happy hour com os amigos, jantar romântico, almoço em família e beira da praia.”
Salton IP Campanha
Indicado pelo enólogo Angélico Xavier.
“Foi o primeiro rótulo com indicação de procedência da Salton. Acompanhei sua criação, desde o cultivo dos vinhedos cujos frutos viriam a ser destinados à sua elaboração, na Azienda Domenico. Sem dúvida, é o vinho que melhor expressa, com caraterísticas únicas, o potencial da variedade Cabernet Sauvignon na Campanha Gaúcha.”
Salton Brut
Indicado pelo enólogo Bruno Neves.
“É um espumante muito importante na história centenária da Salton, afinal, desde 2005, quando a marca alcançou a liderança no mercado de espumantes no Brasil, este rótulo se tornou um dos mais consumidos entre os brasileiros! E isso reforça o compromisso da Salton com a democratização do consumo, elaborando rótulos acessíveis dentro dos mais altos padrões de exigência e qualidade.”