Salton Intenso Cabernet Franc

Salton Intenso Cabernet Franc

Cabernet Franc 750ml

- Despalille de los racimos - Envío de las bayas al tanque de fermentación - Maceración pre-fermentativa en frío - Adición de levaduras seleccionadas - Fermentación alcohólica a temperaturas en torno de 23ºC y 25ºC - Descube - Clarificación espontánea - Trasiego - Fermentación maloláctica - Centrifugación - Estabilización - Filtración - Embotellamiento

Ícone de Plata - Decanter World Wine Awards, London - England - 2015
Plata - Decanter World Wine Awards, London - England - 2015
Ícone de Plata - Sommeliers Wine Award, Canada - 2015
Plata - Sommeliers Wine Award, Canada - 2015
Campanha Gaúcha
Vino Fino Tinto Seco
16ºC a 18ºC
Cabernet Franc

Sensaciones

Vista

De coloración rubí vivo, su intensidad aparece en su aroma.

Olfato

Intensos aromas de pequeños frutos rojos, con notas de frambuesa, arándano y mora, además de notas florales y de hierbas.

Paladar

De cuerpo medio, taninos delicados, acidez equilibrada y retrogusto frutado.

Sugerencias de Maridaje

  • Preparados con carnes con pimienta
  • Pastas con salsas de tomates
  • Pimientos rellenados