Brilhante, com vivaz coloração rubi
Aromas finos e complexos, com notas de cerejas em calda, morangos em compota, chocolate amargo, frutos secos e pimenta
Encorpado
De corpo equilibrado, com acidez estruturante, taninos macios e final de boca prolongado
Queijos maturados
Massas recheadas
Carnes vermelhas e de caça assadas