De color amarillo pajizo con tonos verdosos, presenta abundantes y delicadas burbujas que forman una intensa espuma blanca.
Presenta notas afrutadas de melocotón, limón, piña, lichi, y florales de rosas, jazmín y azahar.
Su sabor es agradable, con un equilibrio perfecto entre acidez y azúcar.
Frutas
Postre con nata, chocolate con leche o blanco, o simplemente como aperitivo.