Séries by Salton Brut

Séries by Salton Brut

Ugni Blanc, Prosecco 750ml

El vino base es obtenido mediante el prensado de los racimos en máquinas neumáticas y el mismo es clarificado a bajas temperaturas. Una vez obtenido el mosto limpio, se inicia la primera fermentación con la adicción de levaduras seleccionadas a una temperatura controlada de los 16ºC. El vino es centrifugado y es enviado a autoclaves. Para la toma de espuma, se adiciona el licor de tiraje, levaduras, nutrientes y azúcar para dar inicio a la segunda fermentación en tanques herméticos. finalizando el proceso se estabiliza, centrifuga, se adiciona licor de expedición, se filtra y embotella.

Serra Gaúcha
6°C a 8°C
Vino Moscatel Espumante Blanco Dulce
Ugni Blanc y Prosecco

Sensaciones

Vista

Brillante, de coloración amarillo tenue con ligeros reflejos verdosos y de intenso desprendimiento de finas burbujas.

Olfato

Sus aromas expresan notas de frutas frescas, como lima, manzana y plátano, además de flores blanca.

Paladar

En boca, es cremoso, tiene una marcada acidez que envuelve todo el sentido del gusto, y un agradable retrogusto.

Sugerencias de Maridaje

  • Bocadillos – tapas
  • Pasta con suave salsa
  • Carnes blancas a parilla
  • Aperitivo