SALTON JUGO DE UVA INTEGRAL TINTO

SALTON JUGO DE UVA INTEGRAL TINTO

Bordô, Isabel, Concord, Violeta 1,5L e 500ml

LLuego de desmenuzar los racimos, las uvas son aplastadas y enviadas al termo macerador. En este equipamiento, se calientan en un ambiente a baja presión y la temperatura se aumenta siendo controlada constantemente, lo que resulta en una alta extracción de compuesto polifenólicos, especialmente los responsables por la coloración del producto, sin provoca alteraciones de la materia prima debido al calor. Después de la termomaceración, el líquido es separado de las partes sólidas por centrifugación y es refrigerado para mantener al máximo sus características naturales evitando cualquier alteración del producto, además de auxiliar en la estabilización. Finalmente, el jugo es centrifugado nuevamente, pasteurizado y embotellado sin ningún tipo de aditivos ni conservantes.

Ícone de Oro - Grande Prova de Vinhos do Brasil Garibaldi - RS - 2016
Oro - Grande Prova de Vinhos do Brasil Garibaldi - RS - 2016
Serra Gaúcha
Servir Helado
JUGO DE UVA - 100% UVA
Bordô, Concord, Isabel y Violeta

Sensaciones

Vista

De coloración morado violáceo.

Olfato

Presenta un intenso aroma de uvas frescas, junto a las notas de frutas rojas, como mora y frambuesa.

Paladar

Su sabor es dulce, con un excelente equilibrio con la acidez, tornándolo aún más agradable y sabroso a paladar.

Sugerencias de Maridaje

  • Puro y helado. Para preparar drinks/tragos.