Coloración amarillo claro con reflejos verdosos. Abundante desprendimiento de finos granos.
De frescura sobresaliente, dominado por notas de frutas blancas como pera, manzana y melón, cítricos y flores blancas.
Cítrico, cremoso y fresco.
Canapés
Ensaladas
Risottos ligeros
Platos con marisco y cítricos.