SALTON PARADOXO CHARDONNAY

SALTON PARADOXO CHARDONNAY

Chardonnay 750ml

El mosto es obtenido mediante prensado de las bayas en prensas neumáticas. Luego, el mismo es clarificado a bajas temperaturas. Una vez obtenido el mosto limpio, es iniciada la fermentación alcohólica con la adición de levaduras seleccionadas. 20% del mosto es llevado a barricas de roble francés para que siga con la fermentación. El restante continúa con el proceso en los tanques. Por fin, es efectuado el corte, seguido de la estabilización, de la filtración y del embotellamiento.

Ícone de Oro - The Best Wine Available in Japan (by Wine Specialists), Japan - 2019
Oro - The Best Wine Available in Japan (by Wine Specialists), Japan - 2019
Ícone de Plata - The Best Wine Available in Japan (by Wine Lovers), Japan - 2019
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Campanha Gaúcha
8°C a 10°C
Vino Fino Blanco Seco
Chardonnay

Sensaciones

Vista

Brillante y de coloración amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Olfato

Delicados aromas de frutas maduras, como piña, damasco y melocotón, enriquecidos con notas de vainilla y chocolate blanco.

Paladar

Equilibrado, fresco y con final de boca prolongado.

Sugerencias de Maridaje

  • Quesos
  • Verduras a la parrilla
  • Pastas con salsas espumosas
  • Pescados asados
  • Carnes blancas en la parrilla