SALTON LUNAE ROSÉ

SALTON LUNAE ROSÉ

Cabernet Sauvignon, Moscato 750ml

Después de despalillar los racimos, las uvas son conducidas directamente hacia las prensadoras neumáticas, donde a través de una suave presión el mosto es extraído. El mismo es clarificado y fermentado a una temperatura de 17ºC con levaduras seleccionadas. Luego, se elabora el corte para tornar homogéneo los diversos tipos de vinos que componen el producto. Toma de espuma: El vino se vuelve a fermentar en tanques herméticos, también llamados de autoclaves. (Método charmat), utilizándose fermentos específicos con temperatura controlada de 12ºC. El tiempo de fermentación es de aproximadamente 15 días. Después el vino es centrifugado, filtrado y embotellado.

Serra Gaúcha
6 a 8°C
Vino Rosado Frizzante Demi-Sec
Moscato y Cabernet Sauvignon

Sensaciones

Vista

Brillante, con coloración rosado claro. Leve desprendimiento de finas borbujas con formación de espuma blanca.

Olfato

Aroma de flores blancas, rosas, frutas como cereza, frutilla, frambuesa y frutas cítricas.

Paladar

Su sabor es agradable, con buena acidez y cremosidad.

Alcohol

10,5% vol.

Sugerencias de Maridaje

  • Frutos del mar (peces, crustáceos, ostras, etc)
  • Pastas suaves
  • Quesos leves
  • Pollo
  • Sopas
  • Helados
  • Como aperitivo en Happy Hours