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NUESTRA HISTORIA

Cercado por un escenario único en la Sierra Gaucha, La Vinicola Salton ha mantenido su misión desde el inicio del siglo pasado: hacer un vino saludable y de alta calidad, vino espumoso y jugo, y promover la máxima satisfacción de sus clientes.

¡UNA HISTORIA DE MÁS DE 100 AÑOS!
La empresa fue formalmente fundada en 1910, cuando Paulo y sus hermanos Ângelo, João, Cezar, Luiz y Antônio Salton formalizaron el negocio de su padre que hacía vino informalmente, así como la mayoría de los inmigrantes italianos. Los gemelos empezaron a cultivar uvas y preparar vino, vino espumoso y vermú, bajo el nombre de “Paulo Salton & Imãos” (hermanos), en el centro de Bento Gonçalves.
Aproximadamente un siglo después, Salton es reconocida como una de las principales bodegas del país y, en su extensa lista de conquistas a lo largo de estos 100 años de historia, la bodega de Salton celebra el hecho de ser una empresa familiar, utilizando 100% capital nacional.
Lanzándose la tercera y cuarta generación de la familia tomando decisiones y estrategias frente a la central de Tuiuty y la sucursal de Sao Paulo, se mantiene la promesa de seguir liderando la empresa con dedicación y trabajo arduo.
La bodega, que es la mayor productora de vino espumoso en el país y ha sido la numero uno en ventas de vinos espumosos por cuatro años consecutivos, tiene la historia destacada por la innovación, calificación e inversiones.
El cambio de dirección de la oficina central para Tuiuty, un distrito de Bento Gonçalves, caracterizado por su belleza natural, fue un hito muy importante en el 2004 para esta historia de éxito. Este cambio fue impulsado por un sueño de familia para hacer de Salton una maravillosa e inolvidable región turística.

1878 – 1884

1878 – 1884

Orígenes de la familia

En 1878, Antonio Domenico Salton, nacido en Cison di Valmarino, región de Veneto en Italia, llegó a Brasil en busca de oportunidades, como muchos otros inmigrantes italianos. Él se instaló en la colonia de Dona Isabel (hoy Bento Gonçalves), donde se casó con Lucia Canei, también inmigrante italiana, con quien tuvo diez hijos. En 1884, ellos fundaron la “Casa di Pasto” enfrente de la Iglesia Matriz. En este lugar, ellos alojaban viajeros en este lugar, servían comidas, y también vendían queso y longaniza. El vino servido en la casa era producido a partir de las uvas obtenidas de las viñas al fondo de la instalación.

1910 – 1948

1910 – 1948

Empresa familiar

Paulo Salton, el primogénito de Antonio y Lucia, asume los negocios de la familia después de la muerte de su padre. En 1910, la “Casa di Pasto” fue formalizada y en 1922 pusieron el nombre de “Paulo Salton e Irmãos”. Los hermanos José y Cesar ya emprendedores, llevaron el negocio a São Paulo, el principal centro económico en Latinoamérica, y en 1948, la unidad de Salton es inaugurada en aquella ciudad.

1933 – 1967

1933 – 1967

El negocio del vino

La vocación de la familia empezó algunos años antes, en 1933, cuando el proceso del espumante era realizado de forma tradicional. Bajo las instrucciones del párroco local, en 1940 Antonio “Nini” Salton, el primer enólogo de la familia, elabora el vino canónico a partir de una receta del Vaticano. Hasta el día de hoy, seguimos haciendo y distribuyendo el vino que es parte de las liturgias en las iglesias alrededor de Brasil. Después de la muerte de Paulo, la empresa recibió otro nombre: “Salton Vinos S/A – Industria y Comercio Ltda.” En 1967 y posteriormente “Salton S.A. Viña.”

1999 – 2005

1999 – 2005

Profesionalización

El proceso de vinificación empezó en 1999 con la línea Salton Classic. Actualmente, hay un proceso de reestructuración en la empresa, buscando la producción de vinos y espumosos de alta calidad, con eficiencia y normas internacionales.  Una nueva planta de producción es construida en el distrito de Tuiuti. Inaugurada en 2004, la unidad cuenta con una moderna tecnología desde la recepción de materias primas hasta el embotellamiento. La tradición impregna los procesos y garantiza la esencia de nuestro trabajo, se presta una especial atención cuando hacemos vinos y vinos espumosos de una pequeña viña, en el ámbito de una gran empresa. Desde 2005, lideramos el mercado de los vinos espumosos en Brasil, un avance que hoy continúa.

2012

2012

Presente

Desde 2012, la viticultura de precisión se convierte en una unidad de negocios Salton, con Gerações Project, en Santana do Livramento. Con 120 hectáreas de nuestros propios viñedos, cultivados en una superficie plana y cosecha mecanizada, ahora poseemos una unidad para elaborar la primera etapa de vinificación, asegurando el transporte de materia prima en perfectas condiciones, desde la Campaña hasta la Sierra Gaucha, en Bento Gonçalves donde es transformada en vinos y vinos espumosos.

2015 – 2016

2015 – 2016

Nuevos Productos

Con la finalidad de explorar oportunidades en el creciente mercado de bebidas, en 2015 una unidad de Salton es trasladada al municipio de Jarinu, en el interior de São Paulo. Esta nueva planta piloto se enfoca en desarrollar nuevos productos y aplicar nuevas tecnologías. La diversificación de carteras se convierte en un diferencial de estrategia, y en 2016, la exclusiva línea de Té de Uva Salton y Té Helado de Uva son lanzados. Destacando la capacidad innovadora, así como la confianza de la marca en el mercado, se resalta el reconocimiento de nuestros productos por nuestros consumidores.

2016

2016

Turismo

Nuestras instalaciones, en el Vale do Rio das Antas, en Bento Gonçalves están de puertas abiertas. Aquí ofrecemos visitas guiadas, presentando todas las etapas en la elaboración de nuestros productos, en medio de la vinícola, finalizando con la degustación de nuestros productos.  Salton es la única vinícola brasileña con pasarelas aéreas, siendo posible acompañar el embotellamiento de nuestros productos, además de exhibir en medio a los jardines, el mayor reloj solar construido en mosaico del mundo. En 2016, recibimos 45 mil visitantes, que brindaron con nosotros y hicieron parte de esa experiencia. En estos 107 años de historia, tenemos muchas conquistas a brindar y lo invitamos a acompañarnos.

2017 – 2018

2017 – 2018

Nueva Generación

Maurício Salton, de la cuarta generación de la familia, asume la dirección de la compañía al lado de una junta directiva joven y profesional. Unir la tradición al dinamismo se hace el mayor desafío. A partir del desarrollo técnico, tanto en la viticultura como en el dominio de modernos procesos enológicos, surge Domenico, la primera marca concepto. Son ejemplares únicos, ediciones especiales y limitadas que expresan la esencia de la región de origen de sus frutos.

2019 – 2020

2019 – 2020

Conquistas

Se convierte en la primera y única marca nacional a conquistar el top 1 en el ranking Wine Brand Power, abre las puertas de la exclusiva Enoteca Familia Salton, en SP, y exporta 800 mil botellas de espumosos para 25 países, liderados por los Estados Unidos. En 2020, Gregório Salton, de la cuarta generación de la familia, asume la Directoria Técnica, uniéndose, por lo tanto, al director-presidente Maurício Salton, directora executiva Luciana Salton, director comercial Cleber Slaifer, director industrial Marcos Flamia y director administrativo Marcelo Lucchese.