SALTON PARADOXO PINOT NOIR

SALTON PARADOXO PINOT NOIR

Pinot Noir 750ml

Após a separação do cabinho, a uva é conduzida a um tanque de inox onde é realizada uma maceração fria entre 10 a 12 °C por cinco dias. Passado este tempo, a uva é prensada e o mosto continua a fermentação em barricas de carvalho francês de 225 litros. Com uma clarificação espontânea, o vinho permanece nas barricas por um ano. Após este tempo, o vinho é engarrafado. De uma coloração roxa clara com aromas de especiarias, tostado, framboesa, morango, amoras, nozes, café e chocolate. Seu sabor é levemente ácido com taninos suaves.

Campanha Gaúcha
16 a 18°C
Vinho Fino Tinto Seco
Pinot Noir

Sensações

Visual

De uma coloração roxa clara.

Aromas

Aromas de especiarias, tostado, framboesa, morango, amoras, nozes, café e chocolate.

Corpo

Médio.

Paladar

Seu sabor é levemente ácido com taninos suaves.

Graduação Alcoólica

13,5% vol

Harmonização

  • Massas
  • Queijos
  • Frango
  • Peixe

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