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Salton Ouro Brut

Salton Ouro Brut

Chardonnay, Pinot Noir, Riesling 750ml

Elaborado com uvas das variedades Chardonnay, Pinot Noir e Riesling colhidas manualmente e selecionadas no vinhedo. Passa por uma segunda seleção manual de cachos ao chegar na vinícola, passando por duas fermentações com temperatura controlada: a primeira para elaboração do vinho e a segunda para formação natural do gás carbônico nas autoclaves (método Charmat Longo) com posterior amadurecimento sobre leveduras por 6 meses. Notas de frutas brancas, cítricos, frutos secos, leveduras e brioche estão presentes em seu aroma. Em boca exalta uma expressiva cremosidade, estrutura e uma marcada e equilibrada acidez, a qual confere uma agradável sensação de frescor ao espumante.

Ícone de Prata - Sommeliers Choice Awards - São Francisco, EUA - 2020
Prata - Sommeliers Choice Awards - São Francisco, EUA - 2020
Ícone de Bronze - Decanter World Wine Awards - Londres, Inglaterra - 2020
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Ícone de Prata - Effervescents du Monde - Dijon, França 2019
Prata - Effervescents du Monde - Dijon, França 2019
Ícone de Bronze - Decanter World Wine Awards - Londres, Inglaterra - 2019
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Ícone de Prata - Effervescents du Monde - Dijon, França 2018
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Ícone de Ouro - Concurso Internacional de Vinhos do Brasil - Bento Gonçalves, Brasil 2016
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Ícone de Bronze - International Wine Challenge I - Londres, Inglaterra 2016
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Ícone de Bronze - Decanter World Wine Awards - Londres, Inglaterra 2014
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Ícone de Prata - Effervescents du Monde - Dijon, França 2014
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Ícone de Bronze - San Francisco International Wine - San Francisco, EUA 2014
Bronze - San Francisco International Wine - San Francisco, EUA 2014
Ícone de Prata - Selections Mondiales - Quebec, Canadá 2014
Prata - Selections Mondiales - Quebec, Canadá 2014
Serra Gaúcha
6 a 8°C
Vinho Espumante Natural Brut
Chardonnay, Pinot Noir e Riesling

Sensações

Visual

Cor amarelo claro com grande quantidade de finas borbulhas e formação de espuma persistente

Aroma

Notas de frutas cítricas, fermento, pão tostado e frutos secos estão presentes em seu aroma.

Corpo

Médio.

Paladar

Em boca exalta uma expressiva cremosidade, estrutura e uma marcada e equilibrada acidez, a qual

Graduação alcoólica

12,5% vol.

Harmonização

  • Saladas
  • Frutos do mar
  • Sopas
  • Frango
  • Aperitivos e petiscos