Séries by Salton Demi-Sec

Séries by Salton Demi-Sec

Prosecco, Ugni Blanc 750ml

El vino base es obtenido mediante el prensado de los racimos en máquinas neumáticas y el mismo es clarificado a bajas temperaturas. Una vez obtenido el mosto limpio, se inicia la primera fermentación con la adicción de levaduras seleccionadas a una temperatura controlada de los 16ºC. El vino es centrifugado y es enviado a autoclaves. Para la toma de espuma, se adiciona el licor de tiraje, levaduras, nutrientes y azúcar para dar inicio a la segunda fermentación en tanques herméticos. Finalizando el proceso se estabiliza, centrifuga, se adiciona licor de expedición, se filtra y embotella.

Ícone de Oro - Brazil Wine Challenge - Brasil - 2018
Oro - Brazil Wine Challenge - Brasil - 2018
Serra Gaúcha
6°C a 8°C
Vino Blanco Espumante Natural Demi-Sec
Ugni Blanc y Prosecco

Sensaciones

Vista

De vivaz coloración amarillo tenue, con ligeros reflejos verdosos, tiene un intenso desprendimiento de finas burbujas.

Olfato

Sus aromas expresan notas de frutas de pulpa blanca frescas, como pera y melocotón, además de flores blancas y miel.

Paladar

En boca, tiene un sabor delicado, cremosidad envolvente y un correcto equilibrio entre las sensaciones de acidez y dulzor.

Sugerencias de Maridaje

  • Bocadillos – tapas
  • Ensalada de frutas
  • Postres con cremas
  • O simplemente como aperitivo!