SALTON INTENSO MALBEC

SALTON INTENSO MALBEC

Malbec 750ml

Se desmenuzan los racimos y se aplastan suavemente las uvas para no romper las semillas. Se envía el mosto a los tanques de fermentación y se comienza con la maceración pre fermentativa en temperaturas bajas. Se le agregan las levaduras correspondientes y comienza el proceso de fermentación a temperatura controlada entre los 23ºC Y 25ºC. Luego se descube, se realiza la clarificación espontánea, el trasiego, la fermentación maloláctica, centrifugación, estabilización y el embotellamiento.

Mendoza, Argentina
16ºC a 18ºC
Vino Fino Tinto Seco
Malbec

SALTON INTENSO

Vista

Coloración bordó con tonos violáceos.

Olfato

Aromas frutados de ciruela, mermelada, higos secos y uvas pasas, además de notas balsámicas y de especias.

Paladar

Textura aterciopelada con una sutil acidez y taninos sedosos.

Sugerencias de Maridaje

  • Empanadas de carne.
  • Quesos de pasta dura.
  • Pastas con salsa de tomate.
  • Carnes rojas asadas.