SALTON INTENSO CABERNET SAUVIGNON

SALTON INTENSO CABERNET SAUVIGNON

Cabernet Sauvignon 750ml

Se desmenuzan los racimos y se aplastan suavemente las uvas para no romper las semillas. El mosto es enviado a los tanques de fermentación donde se agregan las levaduras correspondientes para la fermentación alcohólica y se mantiene a temperaturas no superiores a los 25ºC. Luego se descube, se realiza la clarificación espontánea y el trasiego, Una vez realizado el corte de los vinos de las dos regiones, se maduran en barricas de roble francés durante seis meses. Para terminar, se estabiliza, filtra y embotella para dejar reposar en la bodega durante mínimo seis meses.

Campanha Gaúcha
16°C a 18°C
Vino Fino Tinto Seco
Cabernet Sauvignon

Sensaciones

Vista

Presenta una coloración morado intenso y límpido.

Olfato

Sus aromas son frutados, expresando notas de mora, frambuesa y ciruela negra, en un agradable equilíbriocon aromas de especiarias, vainilla, defumadoy frutos secos.

Paladar

Sus taninos son maduros y suaves, con un pasaje por la boca de gran estructura.

Sugerencias de Maridaje

  • Quesos fuertes.
  • Carnes rojas y de caza sazonadas.
  • Pastas con salsas rojas con carne.