Salton Brut
Chardonnay, Prosecco, Trebbiano
750ml
El mosto es obtenido mediante el prensado de los racimos en máquinas neumáticas y el mismo es clarificado a bajas temperaturas. Una vez obtenido el mosto limpio, se inicia la primera fermentación con la adicción de levaduras seleccionadas a una temperatura controlada de los 16ºC. El vino es centrifugado y es enviado a autoclaves. Para la toma de espuma, se adiciona el licor de tiraje, levaduras, nutrientes y azúcar para la dar inicio a la segunda fermentación. Finalizando el proceso se estabiliza, centrifuga, se adiciona licor de expedición, se filtra y embotella.
Oro - Brazil Wine Challenge - Brazil - 2020
Plata - Sommelier Choice Awards - United States - 2020
Bronce - Decanter World Wine Awards - London, England 2020
Oro - VINUS, Argentina - 2019
Bronce - Decanter World Wine Awards - Londres, Inglaterra - 2019
Doble Oro - La Mujer Elige - Mendoza, Argentina 2018
Plata - Selections Mondiales - Quebec, Canadá 2018
Bronce - Decanter World Wine Awards - Londres, Inglaterra 2018
Plata - Selections Mondiales - Quebec, Canadá 2016
Ouro - Catador, Chile - 2019
Serra Gaúcha
6°C a 8°C
Vino Blanco Espumante Natural Brut
Chardonnay, Prosecco y Trebbiano
Sensaciones
Vista
Brillante, de sutil coloración amarillo, con destacados reflejos esverdeados. Revela un abundante desprendimiento de pequeñas y delicadas borbujas.Olfato
En su aroma, expresa notas de frutas de pulpa blanca, cítricos y flores blancas.Paladar
Su sabor es refrescante, con una excelente acidez, llenando el paladar con su cremosidad.Sugerencias de Maridaje
- Canapés
- Quesos suaves
- Ensaladas
- Platos con frutos del mar,
- Platos leves con carnes blancas
- Como aperitivo