Salton Brut

Salton Brut

Chardonnay, Prosecco, Trebbiano 750ml

El mosto es obtenido mediante el prensado de los racimos en máquinas neumáticas y el mismo es clarificado a bajas temperaturas. Una vez obtenido el mosto limpio, se inicia la primera fermentación con la adicción de levaduras seleccionadas a una temperatura controlada de los 16ºC. El vino es centrifugado y es enviado a autoclaves. Para la toma de espuma, se adiciona el licor de tiraje, levaduras, nutrientes y azúcar para la dar inicio a la segunda fermentación. Finalizando el proceso se estabiliza, centrifuga, se adiciona licor de expedición, se filtra y embotella.

Ícone de Oro - Brazil Wine Challenge - Brazil - 2020
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Ícone de Plata - Sommelier Choice Awards - United States - 2020
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Ícone de Bronce - Decanter World Wine Awards - London, England 2020
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Ícone de Oro - VINUS, Argentina - 2019
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Ícone de Bronce - Decanter World Wine Awards - Londres, Inglaterra - 2019
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Ícone de Doble Oro - La Mujer Elige - Mendoza, Argentina 2018
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Ícone de Plata - Selections Mondiales - Quebec, Canadá 2018
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Ícone de Bronce - Decanter World Wine Awards - Londres, Inglaterra 2018
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Ícone de Plata - Selections Mondiales - Quebec, Canadá 2016
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Ícone de Ouro - Catador, Chile - 2019
Ouro - Catador, Chile - 2019
Serra Gaúcha
6°C a 8°C
Vino Blanco Espumante Natural Brut
Chardonnay, Prosecco y Trebbiano

Sensaciones

Vista

Brillante, de sutil coloración amarillo, con destacados reflejos esverdeados. Revela un abundante desprendimiento de pequeñas y delicadas borbujas.

Olfato

En su aroma, expresa notas de frutas de pulpa blanca, cítricos y flores blancas.

Paladar

Su sabor es refrescante, con una excelente acidez, llenando el paladar con su cremosidad.

Sugerencias de Maridaje

  • Canapés
  • Quesos suaves
  • Ensaladas
  • Platos con frutos del mar,
  • Platos leves con carnes blancas
  • Como aperitivo